Papas aliñadas

Tiempo thermomix: 20 minutos 23 segundos
Tiempo total: 25 minutos

INGREDIENTES:
(para 6 raciones)
500 gramos de agua
1000-1500 gramos de patatas peladas y cortadas en rodajas gordas
3 cebolletas cortadas en rodajas
1 ramillete de perejil (solo las hojas)
200 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de vinagre
1 cucharita de sal

PREPARACION:
Ponga el agua en el vaso y situe el recipiente Varoma en su posicion con las patatas. Programe 20 min./Varoma/vel.1.
Retire el recipiente Varoma y coloque las patatas en una fuente. Deseche el agua del vaso.

Ponga en el vaso las cebolletas, el perejil y programe 3 seg./vel.5.
Retire junto con las patatas.

Sin lavar el vaso, vierta el aceite, el vinagre y la sal y emulsione programando 20 seg./vel.5.
Vuelque sobre las patatas y mezcle.