Espuma rapida de fresas

Este es un postre que se puede comer recien echo o congelado
como mas le guste.

INGREDIENTES:

100 gramos de azucar
300 gramos de fresas congelada (o la fruta que le guste)
2 cucharas sopera de zumo de limon
2 claras de huevos

PREPARACION:

Limpiar las fresas quitando todo lo verde y congelar.
En el vaso bien seco ponga el azucar y programe 10 seg./velocidad progresiva 5-10.
separe algunas fresas y reserve para decorar.
Ponga en el vaso el resto de las fresas y el sumo de limon, programe 30 seg./velocidad progresiva 5-10.
comprueve que las fresas ha quedado bien triturada, de no ser asi, repita la operacion.
Abra la tapa y baje con la espatula los restos de fresas triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas.
Coloque la mariposa, incorpore las claras, ponga el cubilete invertido y programe 7 minutos/velocidad 3 1/2.
Vierta en un recipiente o en copas de helados, decore con las fresas y sirva en el momento o servir congelada , como mas les gusten.

comentar el postre